4道超高颜值的家常菜，招待客人倍有面，你更青睐哪一道呢！_最新快讯

民以食为天！相信大多数人在家招待客人的时候，都会做几道拿手好菜，可是久而久之自己都会厌烦，只知道做那几道。那么今天小编就给大家分享4道高颜值，而且倍有面的家常菜，让你在家招待客人的时候倍有面，客人都会对你赞不绝口，快来和小编一起学着做吧！

(资料图片)

第一道：秋葵厚蛋烧

食材：鸡蛋、秋葵、盐、食用油、盐

做法：1、将鸡蛋打入碗中，加盐，搅拌均匀备用；

2、将秋葵洗净，锅中加水煮沸，把秋葵焯水1分钟，待秋葵变色后取出过冷水，切去秋葵根；

3、将少量食用油倒入锅中，均匀铺开，打开火，倒入三分之一的蛋液，轻轻转动锅；

4、当蛋液还没有凝固时，在上面放两个秋葵，用锅铲子慢慢滚到锅的另一边；

5、然后再倒入三分之一的蛋液，当蛋液还没有凝固时再将其卷回去。用同样的方法把最后三分之一的蛋液卷起来，两边稍煎，直到蛋卷凝固。最后把它拿出来切成块即可食用。

第二道：西葫芦煎饼

食材：西葫芦、胡萝卜、葱、香芹、面粉、鸡蛋、油、盐、胡椒粉

做法：1、西葫芦胡萝卜切丝，葱和香芹都切碎，放在大碗中；

2、鸡蛋打散倒入，加入一小碗面粉，撒上一小勺盐和胡椒粉，混合均匀，呈糊状即可；

3、锅内热油，舀一大勺蔬菜面糊去煎，轻轻压扁成圆饼状，煎2-3分钟翻面，直到两面金黄即可出锅（可以用筷子戳开中间看是否熟了）。

第三道：松鼠桂鱼

食材：桂鱼、食用油、白糖、陈醋、番茄酱、料酒、盐、鸡蛋、玉米淀粉、香葱

做法：1、桂鱼洗干净，剁掉鱼头（不要丢掉哦），鱼肉切开留鱼尾；

2、鱼皮朝下，鱼肉改十字花刀，加适量的盐、鸡蛋清腌制15分钟，15分钟后裹上玉米淀粉（记得鱼片皮不要切断）；

3、起锅热锅，锅中倒油（多点油），用筷子试下油温，筷子出现很多小泡，抖掉鱼身上的多余的淀粉，鱼头一起放入锅中炸至金黄色捞出；

4、晾2分钟，再放入锅中复炸2分钟，把炸好的鱼摆放在盘中；

5、锅中留底油，加入番茄酱、料酒、白糖、陈醋炒至均匀，加入水淀粉慢慢翻炒至浓稠，将炒好的酱汁淋在鱼身上，再撒点葱花即可。

第四道：黄金玉米烙

食材：甜玉米、鸡蛋、淀粉、糯米粉、白糖适量

做法：1、锅中注水烧开，把玉米放入锅中焯水2分钟，捞出放入碗中；

2、碗中加入糯米粉、淀粉、鸡蛋搅拌均匀；

3、平底锅刷油，玉米倒入锅中压紧，小火慢慢煎，翻面煎熟即可出锅，出锅切成小块，撒点白糖就可以吃了。

4道超高颜值的家常菜就做好了，不仅有颜，而且很好吃，喜欢的话可以试试做一下哦！有你青睐的一道没？

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